Escursione privata - Kithul Treacle e Toddy Production (2-5 persone)

Scoprite i sapori e le tradizioni autentiche dello Sri Lanka con un`escursione unica nel villaggio di Kanneliya , dove imparerete come si produce il tradizionale sciroppo di kithul e la bevanda locale conosciuta come toddy . Questa esperienza offre un`affascinante panoramica sulla vita rurale e sul patrimonio culinario dell`isola.

Dopo il prelievo in hotel, viaggerete verso Kanneliya , dove visiterete la proprietà della vostra guida locale, sede di una tradizionale produzione di sciroppo di kithul . Farete anche una sosta in una storica toddy shop , attiva da oltre 40 anni. Qui imparerete come la linfa raccolta dai fiori della palma kithul viene bollita per produrre uno sciroppo dolce e poi fermentata per creare la popolare bevanda locale conosciuta come toddy.

A seconda della stagione e dell`ora del giorno, potrete anche partecipare a una passeggiata guidata nella foresta vicina per vedere come vengono raccolti la linfa di kithul e il jackfruit, ingredienti utilizzati nella cucina tradizionale dello Sri Lanka.

L`esperienza si conclude con del tempo libero per rilassarsi in riva al fiume locale o per degustare lo sciroppo di kithul , il toddy e un piatto regionale a base di jackfruit.

Al termine dell`escursione, sarete riaccompagnati al vostro hotel.

L`itinerario e il programma potrebbero subire variazioni.