Excursion privée - Kithul Treacle et Toddy Production (2-5 personnes)

Découvrez les saveurs et traditions authentiques du Sri Lanka lors d`une excursion unique au village de Kanneliya , où vous découvrirez la fabrication du sirop traditionnel de kithul et du toddy , boisson locale . Cette expérience vous offrira un aperçu fascinant de la vie rurale et du patrimoine culinaire de l`île.

Après votre prise en charge à l`hôtel, vous vous rendrez à Kanneliya , où vous visiterez la propriété de votre guide local, berceau d`une production traditionnelle de sirop de kithul . Vous ferez également une halte dans une distillerie historique , en activité depuis plus de 40 ans. Vous y découvrirez comment la sève récoltée sur les fleurs du palmier kithul est bouillie pour produire un sirop sucré, puis fermentée pour élaborer le toddy, boisson locale très appréciée.

Selon la saison et l`heure de la journée, vous pourrez également profiter d`une promenade guidée dans la forêt voisine pour observer comment la sève de kithul et le fruit du jacquier sont récoltés pour être utilisés dans la cuisine traditionnelle sri-lankaise.

L`expérience se termine par du temps libre pour se détendre au bord de la rivière locale ou déguster du sirop de kithul , du toddy et un plat régional à base de jacquier.

Après l`excursion, vous serez ramenés à votre hôtel.

L`itinéraire et le programme peuvent être modifiés.