Kurz vaření a kulinářský zážitek v Sorrentu

Objevte tajemství italské kuchyně během kurzu vaření v Sorrentu ! Naučte se připravovat tradiční pokrmy pod vedením místního šéfkuchaře, prozkoumejte regionální suroviny a vychutnejte si pokrmy, které jste si sami vytvořili. To vše se odehrává v malebném venkovském prostředí s výhledem na Neapolský záliv a Vesuv .

Vaše kulinářské dobrodružství začíná krátkým transferem ze Sorrenta do klidného venkovského prostředí. Začněte svůj zážitek ochutnávkou místního extra panenského olivového oleje , kde objevíte jeho charakteristické chutě a vůně a dozvíte se, co dělá tuto základní ingredienci středomořské kuchyně tak výjimečnou.

Dále je čas na praktický kurz vaření s profesionálním místním šéfkuchařem . S využitím čerstvých sezónních surovin prozkoumáte tradiční recepty z regionu Kampánie a naučíte se techniky vaření, které si můžete znovu vyzkoušet ve vlastní kuchyni. Během kurzu si sami připravíte výběr italských specialit s praktickými tipy a radami od svého šéfkuchaře.

Jídelní lístek se mění v závislosti na ročním období a dostupnosti místních surovin. Můžete mít možnost připravit si pokrmy, jako jsou gnocchi alla Sorrentina , tradiční italské bramborové knedlíčky zapečené s rajčatovou omáčkou a sýrem, parmigiana di melanzane , klasický italský zapečený lilek s rajčaty a sýrem, nebo čerstvé ručně dělané těstoviny . Je to skvělá příležitost objevit rozmanitost chutí, které Kampánie nabízí, a odhalit tajemství její místní kuchyně.

Jakmile bude vaření hotové, usadíte se a vychutnáte si připravené pokrmy spolu se sklenkou místního vína DOC . Na závěr jídla vám bude podáván dezert, káva a tradiční limoncello , slavný citronový likér z oblasti Sorrenta. Během celého zážitku můžete obdivovat krásné okolí a panoramatický výhled na Neapolský záliv a Vesuv.

Tohle je víc než jen kurz vaření – je to šance zažít atmosféru jižní Itálie, objevit místní kulinářské tradice a odnést si domů recepty, které vám pomohou znovu vytvořit chutě Kampánie.