Урок традиционной тайской кулинарии

Тайская кухня считается одной из лучших и самых самобытных в мире. На протяжении веков она находилась под влиянием китайской и индийской кулинарии. Несмотря на очевидное внешнее влияние, самобытность тайской кухни обусловлена, главным образом, оригинальными ингредиентами, используемыми тайцами. Среди наиболее характерных – кокосовое молоко и ряд ароматных специй, таких как лемонграсс, свежий имбирь и листья лайма. Блюда также очень острые и ароматные. Морепродукты играют важную роль в составе блюд.

Наше кулинарное приключение начнётся с посещения местного рынка, где мы закупим необходимые ингредиенты и специи. После шопинга мы отправимся в кулинарную школу, где каждый участник приступит к приготовлению нескольких тайских деликатесов. Для участников будут подготовлены рабочие места, где они с удовольствием будут нарезать, резать, готовить, смешивать и приправлять блюда. Мастер тайской кухни будет помогать в приготовлении и контролировать наших учеников на каждом этапе процесса. Мы планируем научить участников готовить три основных блюда и один десерт. Кулинарные эксперименты завершатся дегустацией деликатесов, приготовленных самими участниками. Днём мы вернёмся в отель.