I sensi della Bulgaria: storia, natura, sapori e spiritualità

Prelievo dagli hotel e partenza in mattinata verso Madara. Visita al sito archeologico con il bassorilievo rupestre del Cavaliere di Madara, un monumento unico dell`VIII secolo, patrimonio dell`UNESCO. Il sito è considerato un simbolo del primo stato bulgaro. Trasferimento in un ristorante nel pittoresco villaggio di Kyolevcha, dove vengono serviti piatti a base di prodotti locali freschi ed erbe aromatiche. Partecipa al tradizionale rituale della cottura del cosiddetto pane silenzioso, un pane creato in silenzio e concentrazione, con intenzione e riverenza. Un`opportunità per sperimentare una profonda tranquillità e un contatto spirituale con la natura. Segue un pranzo a base di cucina bulgara rivisitata in chiave moderna. Tutti i piatti sono preparati in loco con ingredienti biologici. Nel pomeriggio, visita al monastero benedettino di Tsarev Brod. Scopri le attività spirituali ed erboristiche svolte dalle suore provenienti da diverse parti del mondo (tra cui Filippine, Tanzania e Corea). Avrai l`opportunità di acquistare unguenti e oli naturali prodotti dalle suore. Il monastero è stato benedetto da Papa Giovanni Paolo II. Concludi la giornata con una visita a una cantina vinicola boutique di Tsarev Brod. Degustazione di vini locali in un`atmosfera intima. Rientro in hotel nel pomeriggio e in serata.